Il miglior grill di Playa d’en Bossa
MENÚ
SPECIALITÀ DEL CHEF
Tomahawk 24k – chilo 90,00€ / kg
Filetto di tonno con riduzione di soia 24,00€
Controfiletto di manzo con foie 25,00€
Astice con uova di Ibiza e patate – chilo 140,00€ / kg
Aragosta con uova di Ibiza e patate – chilo 75,00€ / kg
Controfiletto di bisonte con senape 26,00€
Bistecca di canguro con wakame 22,00€
Controfiletto di maiale con salsa di formaggio di capra, patate di Ibiza e riduzione di Pedro Ximénez 19,00€
Bullit de peix – su richiesta (min. 2 pers. / Prezzo p.p.) 35,00€
Pesce fresco di giornata P / S / M
Timballo di cioccolatini 11,00€
ANTIPASTI
Ostriche – unità 4,00€ / unità
Tagliata di prosciutto iberico – 100 gr 28,00€ / 100 gr.
Formaggio Iberico 14,00 €
Cecina de León 16,00€
Uova strapazzate con Foie 14,00€
Gamberi all’aglio 14,00€
Polipo Alla gagliega 22,00€
Cozze alla marinara o al vapore 15,00€
Avocado con gamberi, salsa rosa e scaglie di salmone affumicato 14,00€
Insalata dell’ortolano 12,00€
Caesar salad 13,00€
Insalata di formaggio di capra fuso con aceto balsamico dolce e noci 14,00€
Insalata di pomodori con mozzarella, rucola, menta, arancia e scaglie di salmone affumicato 13,00€
Peperoncini verdi 9,00€
Zuppa di pollo con tagliolini 8,00€
Zuppa di pesce con bocconcini di frutti di mare 10,00€
Verdure di stagione alla griglia 12,00€
Wok di pollo 14,00€
GRILL Servito con patate arrosto e verdure
Tomahawk – chilo 60,00€ / kg
Bistecca alla fiorentina – chilo 49,00€ / kg
Filetto di manzo 26,00€
Entrecote di manzo 23,00€
Bistecca di manzo Black Angus 27,00€
Entraña / Diaframma di manzo 17,00€
Churrasco / Bistecca 17,00€
Presa Ibérica (carne di maiale ibérica) 19,00€
Costolette di agnello – 8 pz. 28,00€
1⁄2 pollo ruspante disossato 24,00€
Chistorra dalla Navarra 10,00€
Longaniza 10,00€
Carne alla brace (min. 2 pers. / Prezzo p.p.) 36,00€
Spiedino di agnello (min. 2 pers. / Prezzo p.p.) 38,00€
GRIGLIA AL MARE
Orata 18,00€
Spigola / Branzino 18,00 €
Polpo 24,00€
Salmone 18,00€
Ventresca di tonno 24,00€
CARNI
Maialino Segoviano arrosto – porzione 27,00€
1⁄4 agnello arrosto (per 2 persone) 44,00€
PESCE E FRUTTI DI MARE
Calamaro di Ibiza 22,00€
Sogliola 16,00€
Cernía 25,00€
Rana pescatrice 24,00€
Spiedino di gamberi e pollo 20,00€
Gamberi alla griglia – 8ud. 18,00€
Astice qb 75,00€ (kg)
Aragosta al gusto 120,00€ (kg)
Grigliata di frutti di mare: cannolicchi, scampi, gamberi, seppie, rana pescatrice e cozze (min. 2 pers. / prezzo p.p.) 26,00€
IL NOSTRO RISO Minimo per due persone
Riso all’astice 35,00€ / p.p.
Riso nero: coda di rospo, seppie e gamberi 19,00€ / p.p.
Soupy rice a la marinera 22,00€ / p.p.
Paella di pesce 22,00€ / p.p.
Paella mista: carne e pesce 20,00€ / p.p.
Paella cieca – una banda. 19,00€ / p.p.
Fideuá di pesce 22,00€ / p.p.
VIVA MÉXICO CABRONES
Ceviche Rinasce con gamberi e polpo 18,00 €
Nachos 10,00€
Nachos con pollo, formaggio fuso, pico de gallo e guacamole 14,00€
Nachos con carne, formaggio fuso, pico de gallo e guacamole 14,00 €
Burrito di pollo 13,00€
Burrito di roast beef 14,00€
Burrito vegetariano 12,00€
Fajitas di pollo 12,00€
Fajitas di bistecca 12,00€
Fajitas vegetariane 10.00€
Quesadilla D. F. – 4 unità 12,00€
PASTA
MENÙ BAMBINI
Spaghetti frutti di mare 12,00€
Spaghetti all’astice 26,00€
Spaghetti alla bolognese 8,00€
Scaloppina di pollo 8.00€
Pizza: Margarita, 4 formaggi o prosciutto 8,00€
GUARNIZIONI
SALSE
Patatine fritte di Ibiza fatte in casa 5,00€
Peperoni arrostiti 5,00€
Riso saltato all’erba cipollina 3,00€
Verdure 5,00€
Patate ibizenche arrosto 3,00€
Pepe verde ∞ Roquefort ∞ Crema di formaggio 3,00 €
DOLCI FATTI IN CASA
Cheesecake ai frutti di bosco 8,00 €
Torta Tatin 8,00€
Tiramisù 8,00€
Brownie con gelato alle erbe di Ibiza 9,00€
Frutta di stagione assortita 8,00€
Sorbetto al limone 6,00€
Sinfonia di dolci (min. 2 pers.) 14,00€
RISTORANTE
Ristorante Asador di Sissi con molta storia. Rinomato per essere un luogo dove si possono gustare le migliori carni alla griglia preparate con carbone di quercia. È definito dalla cucina mediterranea tradizionale, carne e pesce.
Il ristorante apparteneva all’attrice Romy Schneider, protagonista di Sissi Empress, da cui il nome del ristorante. Romy possedeva la casa dove era solita trascorrere l’estate e godersi la magica isola di Ibiza. Questo fatto dà un fascino speciale al ristorante di Playa d’en Bossa.
Il suo grande giardino, pieno di vegetazione, vi sorprenderà appena entrati, così come l’enorme griglia che occupa il lato destro, da cui escono alcuni dei loro piatti più succulenti.
Essendo proprio nel centro di Playa d’en Bossa, ci sono molti turisti che, attratti dalla sua bellezza, vanno da Sissi a pranzo o a cena. Tuttavia, ha anche quel pubblico locale che conosce i luoghi più speciali dell’isola.
Se c’è una cosa che domina da Sissi, è la carne alla griglia. La qualità dei pezzi che cucinano e il modo in cui lo fanno (con carbone di leccio) ne fanno uno dei loro punti forti. Solo qui si possono gustare carni esotiche come la zebra, il canguro o il bisonte, così come quelle di maggior successo come il wagyu, il kobe o il black angus. Il prosciutto iberico tagliato al momento o le ostriche sono altre delizie servite, così come il famoso sushi.
Mentre si decide cosa ordinare, i grandi tavoli nel giardino sono perfetti per godersi un bicchiere di vino o un cocktail rinfrescante. Hanno una selezione variegata e se non riesci a trovare quello che vuoi, basta chiedere! Il loro barista professionista è aperto a tutti i tipi di suggerimenti.
Se avete voglia di un po’ più di privacy, potete mangiare nel salone o anche riservarlo per i vostri eventi privati. Hanno menù interessanti per gruppi, puoi consultarli chiamando il +34 971 30 48 65.
Avrete la possibilità di guardare film, sport, musical o qualsiasi altro contenuto richiesto sullo schermo gigante a LED.
Sissi’s ha 3 terrazze diverse, una sala da pranzo interna e una zona riservata per un massimo di 10 persone.
Hanno parcheggio gratuito e Wifi, anche se sono sicuro che non avrete bisogno di quest’ultimo. La cosa migliore da fare da Sissi è approfittare del momento per staccare la spina e godersi una piacevole serata circondati da sorprese e piatti irresistibili.