Il miglior grill di Playa d’en Bossa 

SPECIALITÀ DEL CHEF

Tomahawk 24k – chilo  90,00€ / kg

Filetto di tonno con riduzione di soia  24,00€

Controfiletto di manzo con foie  25,00€

Astice con uova di Ibiza e patate – chilo  140,00€ / kg

Aragosta con uova di Ibiza e patate – chilo 75,00€ / kg

Controfiletto di bisonte con senape  26,00€

Bistecca di canguro con wakame 22,00€ 

Controfiletto di maiale con salsa di formaggio di capra, patate di Ibiza e riduzione di Pedro Ximénez  19,00€

Bullit de peix – su richiesta (min. 2 pers. / Prezzo p.p.)  35,00€

Pesce fresco di giornata P / S / M

Timballo di cioccolatini  11,00€

ANTIPASTI

Ostriche – unità  4,00€ / unità

Tagliata di prosciutto iberico – 100 gr  28,00€ / 100 gr.

Formaggio Iberico  14,00 € 

Cecina de León   16,00€

Uova strapazzate con Foie  14,00€

Gamberi all’aglio  14,00€

Polipo Alla gagliega  22,00€

Cozze alla marinara o al vapore   15,00€

Avocado con gamberi, salsa rosa e scaglie di salmone affumicato  14,00€

Insalata dell’ortolano  12,00€

Caesar salad  13,00€

Insalata di formaggio di capra fuso con aceto balsamico dolce e noci  14,00€

Insalata di pomodori con mozzarella, rucola, menta, arancia e scaglie di salmone affumicato   13,00€

Peperoncini verdi  9,00€ 

Zuppa di pollo con tagliolini   8,00€

Zuppa di pesce con bocconcini di frutti di mare   10,00€

Verdure di stagione alla griglia   12,00€

Wok di pollo   14,00€

GRILL Servito con patate arrosto e verdure

Tomahawk – chilo  60,00€ / kg

Bistecca alla fiorentina – chilo   49,00€ / kg

Filetto di manzo   26,00€

Entrecote di manzo   23,00€

Bistecca di manzo Black Angus   27,00€

Entraña / Diaframma di manzo   17,00€

Churrasco / Bistecca   17,00€

Presa Ibérica (carne di maiale ibérica)   19,00€

Costolette di agnello – 8 pz.   28,00€

1⁄2 pollo ruspante disossato  24,00€ 

Chistorra dalla Navarra   10,00€

Longaniza   10,00€

Carne alla brace (min. 2 pers. / Prezzo p.p.)   36,00€

Spiedino di agnello (min. 2 pers. / Prezzo p.p.)   38,00€

GRIGLIA AL MARE

Orata  18,00€

Spigola / Branzino  18,00 €

Polpo   24,00€

Salmone  18,00€

Ventresca di tonno  24,00€

CARNI

Maialino Segoviano arrosto – porzione   27,00€

1⁄4 agnello arrosto (per 2 persone)   44,00€

PESCE E FRUTTI DI MARE

Calamaro di Ibiza   22,00€

Sogliola   16,00€

Cernía   25,00€

Rana pescatrice   24,00€

Spiedino di gamberi e pollo   20,00€

Gamberi alla griglia – 8ud.   18,00€

Astice qb   75,00€ (kg)

Aragosta al gusto  120,00€ (kg)

Grigliata di frutti di mare: cannolicchi, scampi, gamberi, seppie, rana pescatrice e cozze (min. 2 pers. / prezzo p.p.) 26,00€ 

IL NOSTRO RISO Minimo per due persone

Riso all’astice  35,00€  / p.p.

Riso nero: coda di rospo, seppie e gamberi   19,00€ / p.p.

Soupy rice a la marinera   22,00€ / p.p.

Paella di pesce   22,00€ / p.p.

Paella mista: carne e pesce  20,00€ / p.p.

Paella cieca – una banda.   19,00€ / p.p.

Fideuá di pesce  22,00€ / p.p.

VIVA MÉXICO CABRONES

Ceviche Rinasce con gamberi e polpo 18,00 €

Nachos   10,00€

Nachos con pollo, formaggio fuso, pico de gallo e guacamole   14,00€

Nachos con carne, formaggio fuso, pico de gallo e guacamole  14,00 €

Burrito di pollo   13,00€

Burrito di roast beef   14,00€

Burrito vegetariano  12,00€ 

Fajitas di pollo   12,00€

Fajitas di bistecca   12,00€

Fajitas vegetariane   10.00€

Quesadilla D. F. – 4 unità   12,00€

PASTA

MENÙ BAMBINI

Spaghetti frutti di mare  12,00€

Spaghetti all’astice 26,00€ 

Spaghetti alla bolognese  8,00€

Scaloppina di pollo 8.00€

Pizza: Margarita, 4 formaggi o prosciutto  8,00€

GUARNIZIONI

SALSE

Patatine fritte di Ibiza fatte in casa  5,00€

Peperoni arrostiti  5,00€

Riso saltato all’erba cipollina  3,00€

Verdure  5,00€

Patate ibizenche arrosto  3,00€

Pepe verde ∞ Roquefort ∞ Crema di formaggio  3,00 €

DOLCI FATTI IN CASA

Cheesecake ai frutti di bosco 8,00 €

Torta Tatin  8,00€

Tiramisù  8,00€

Brownie con gelato alle erbe di Ibiza   9,00€

Frutta di stagione assortita  8,00€

Sorbetto al limone   6,00€

Sinfonia di dolci (min. 2 pers.) 14,00€

RISTORANTE

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Ristorante Asador di Sissi con molta storia. Rinomato per essere un luogo dove si possono gustare le migliori carni alla griglia preparate con carbone di quercia. È definito dalla cucina mediterranea tradizionale, carne e pesce. 

Il ristorante apparteneva all’attrice Romy Schneider, protagonista di Sissi Empress, da cui il nome del ristorante. Romy possedeva la casa dove era solita trascorrere l’estate e godersi la magica isola di Ibiza. Questo fatto dà un fascino speciale al ristorante di Playa d’en Bossa.

Il suo grande giardino, pieno di vegetazione, vi sorprenderà appena entrati, così come l’enorme griglia che occupa il lato destro, da cui escono alcuni dei loro piatti più succulenti.

Essendo proprio nel centro di Playa d’en Bossa, ci sono molti turisti che, attratti dalla sua bellezza, vanno da Sissi a pranzo o a cena. Tuttavia, ha anche quel pubblico locale che conosce i luoghi più speciali dell’isola.

Se c’è una cosa che domina da Sissi, è la carne alla griglia. La qualità dei pezzi che cucinano e il modo in cui lo fanno (con carbone di leccio) ne fanno uno dei loro punti forti. Solo qui si possono gustare carni esotiche come la zebra, il canguro o il bisonte, così come quelle di maggior successo come il wagyu, il kobe o il black angus. Il prosciutto iberico tagliato al momento o le ostriche sono altre delizie servite, così come il famoso sushi. 

Mentre si decide cosa ordinare, i grandi tavoli nel giardino sono perfetti per godersi un bicchiere di vino o un cocktail rinfrescante. Hanno una selezione variegata e se non riesci a trovare quello che vuoi, basta chiedere! Il loro barista professionista è aperto a tutti i tipi di suggerimenti.

Se avete voglia di un po’ più di privacy, potete mangiare nel salone o anche riservarlo per i vostri eventi privati. Hanno menù interessanti per gruppi, puoi consultarli chiamando il +34 971 30 48 65.

Avrete la possibilità di guardare film, sport, musical o qualsiasi altro contenuto richiesto sullo schermo gigante a LED. 

Sissi’s ha 3 terrazze diverse, una sala da pranzo interna e una zona riservata per un massimo di 10 persone. 

Hanno parcheggio gratuito e Wifi, anche se sono sicuro che non avrete bisogno di quest’ultimo. La cosa migliore da fare da Sissi è approfittare del momento per staccare la spina e godersi una piacevole serata circondati da sorprese e piatti irresistibili.

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CONTATTO

SISSI’S ASADOR

C/ Begònies, 18,

07817 Sant Jordi de ses Salines, Illes Balears